El superalimento saciante que mejora la salud del cabello

Los superalimentos destacan por ser se productos altamente beneficiosos para el organismo por todas las propiedades que contienen. Si somos constantes y los consumimos a diario se notará la diferencia. Lo recomendable es introducirlos en la dieta incorporándolo a las comidas a través de sencillas recetas y notar los efectos a largo plazo.

Existen múltiples opciones dependiendo de las necesidades y objetivos que tenga cada uno. Se puede recurrir a este tipo de productos caseros para los dolores de garganta, mejorar la vista o combatir el cansancio. Hay también para quienes tienen riesgo de sufrir enferdades cardíacas y recomendables para los diabéticos.

El amaranto, tal como la quinoa, es una diminuta semilla muy utilizada en la cocina y que posee múltiples propiedades saludables: aporta energía, proteínas de gran calidad y abundantes minerales y vitaminas del grupo B.

Las propiedades con las que cuenta este superalimento son:

Antioxidante

Contiene vitamina C y E, además de hierro, magnesio, fósforo y potasio. Los antioxidantes hacen que nuestras células estén más vitales y protegidas.

Saciante

Posee fibra y proteínas, así que reduce los niveles de insulina de la sangre y nos ayuda a sentirnos saciados y a tener menos hambre, lo que favorece el proceso de adelgazamiento.

Reduce el colesterol

Además de la fibra, el amaranto es rica en fitoesteroles, que bloquean la absorción del colesterol a nievel intestinal.

Rico en calcio

Tiene el doble de calcio como la leche, por lo que se recomienda en el climaterio (fase de transición entre la fase reproductiva y la menopausia), y menopausia para prevenir la osteoporosis.

Mejora la salud del pelo

El amaranto nos aporta mucha lisina, un aminoácido esencial que ayuda a metabolizar los ácidos grasos en energía, favorece la absorción de calcio, y mejora la salud de nuestro pelo.

El amaranto es un producto libre de gluten, por lo que se puede disfrutar de este alimento tan delicioso y nutritivo sin preocupaciones para los celiacos.

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