Taramundi, capital española del turismo rural

El concejo de Taramundi disfruta del título Zona de Interés Artesanal desde el año 2005. Esto se debe a la profunda tradición en cuchillería del concejo, relacionado principalmente con el elemento que más lo caracteriza: el agua.

A raíz de las invenciones hidráulicas para sacar el mayor partido a las condiciones geofísicas del territorio (de ahí la gran variedad de molinos que poseen), Taramundi desarrolló una mayor habilidad en la manipulación de los yacimientos de hierro que lo rodea. De esa manera, el concejo acabó ganando una gran fama artesanal, tanto a nivel nacional como a nivel mundial.

Inaugurado en 2007, el Museo de la Cuchillería se encuentra a escasos tres 3 km. de la villa de Taramundi. Aparte de la exposición didáctica sobre el oficio de cuchillero, este museo es conocido por albergar en la entrada una navaja gigante de decoración.

Con un largo de 7,20 metros y 1.500 kg de peso, esta navaja está reconocida como la más grande del mundo.

Situado a poca distancia de la excavación arqueológica de Os Castros (pueblo fortificado que fue descubierto en el 2000), al margen de los ríos Turía y Cabreira se encuentra el Museo de los Molinos, más conocido como el Mazonovo. Es considerado la mayor concentración de molinos de España

No se puede visitar el concejo sin hacerle una visita a la capital. Taramundi es la mejor representación del ideal de pueblo astur. Con sus callejuelas y casas de piedra, la villa posee una gran variedad de tiendas de artesanía y buenos restaurantes donde disfrutar de una exquisita gastronomía. Se considera que la reconstrucción de La Rectoral como complejo hotelero rural comenzó la tradición de Taramundi como destino principal de turismo de este tipo

Los principales lugares de interés a visitar en la capital son la iglesia de San Martín (de 300 años de antigüedad) y el monumento a el Carbayo do Poyo, construído con la madera del roble original que se plantó en el mismo sitio en 1783.

Como destino rural, Taramundi es conocido por sus bonitos paisajes con bosques ríos, montañas y diferentes senderos donde poder realizar excursiones de todo tipo.

Como ruta por excelencia del concejo, la Ruta del Agua es la que te permite disfrutar de un tramo circular por donde pasarás por todas las zonas destacables: empezando por la villa de Taramundi, siguiendo el camino, cruzarás el Mazonovo, la aldea de As Veigas, los conjuntos etnográficos de Os Teixois (un caserío declarado Bien de Interés Cultural, con la categoría de Conjunto Histórico), Esquíos (hogar del Museo Etnográfico de Esquíos, donde se recopilan objetos antiguos de la comarca) y, finalmente, la Cascada Salgueira.

A diferencia de otros tramos más complejos de Asturias, la Ruta del Agua es de las más sencillas, con un camino perfectamente marcado y la posibilidad de ir en coche.

A lo largo de esta ruta se pueden encontrar también diversos restaurantes donde disfrtutar de la auténtica gastronomía asturiana. El Meson Mazonovo (situado junto al museo del mismo nombre) y el Restaurante Los Arándonos (cerca del Museo Os Teixois) son dos de los más recomendados de la zona.