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Ampliar el sistema de innovación español

Domingo, 1 de diciembre 2019, 12:10

Entendiendo que la alimentación afecta a la salud, «pero también al resto del planeta», y que el consumidor es cada vez más exigente y «busca respuestas», se puso en funcionamiento CAPSA VIDA (Vehículo de Inversión para el Desarrollo de la Alimentación). Con una inversión ... de cinco millones de euros en cinco años, comenzará, según explica Rubén Hidalgo, con la creación del Mapa de la Alimentación del Futuro. «Es un proyecto de comunicación digital para ver en tiempo real qué está pasando, para adaptarnos a los nuevos patrones de consumo y disrupciones tecnológicas en la alimentación».

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