«¿Por qué tengo que regalar ese trabajo?»: responde el restaurante que cobra 4,5 euros por un vaso de agua del grifo

La polémica decisión del restaurante segoviano La Olma de Pedraza de cobrar 4,5 euros por servir un vaso de agua del grifo ha abierto ampollas. La asociación de consumidores Facua de Castilla y León ya denunció los hechos al Servicio Territorial de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta y el propietario del local, Sergio Blázquez, no ha tardado en contestar.

Según su particular interpretación del artículo 18.3 de la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, en el que se establece que «en los establecimientos del sector de la hostelería y restauración se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento», él no cobra por el agua en sí misma, sino por el servicio.

Así lo expresa la propia carta del restaurante en la que se recalca que se cobrará 4,5 euros por el «servicio de agua del grifo (por persona)», aclarando que «el agua se lo regalamos».

En declaraciones a la Agencia Atlas, Blázquez ha reafirmado su postura: «Eso lleva mucho trabajo, ¿y yo por qué tengo que regalar ese trabajo?». Una opinión que no comparten los usuarios que han tachado de «abusiva» la medida. «Un 'simpa' que le hago, yo no le pago», comentan.

El Servicio Territorial de Cultura, Turismo y Deporte ha coincidido con los clientes y Facua y ha asegurado que los bares y restaurantes tienen la obligación de ofrecer de manera gratuita los vasos de agua del grifo.

• Temas
• Segovia (Provincia)
• Consumo
• restaurante