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José Andrés, Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021, se ha reunido este martes en la Fábrica de Armas de La Vega con alumnos de ESO que participaron en la actividad del programa cultural para centros educativos «Toma la palabra», dirigida a conocer el ... trabajo del chef mierense y la Word Central Kitchen (WCK).
El alumnado de ESO tuvo que hacer una representación gráfica en forma de viñeta o cómic de la trayectoria personal y profesional, la labor que realiza con WCK o de cómo el premiado ha conseguido que un elemento cotidiano como la comida sea una forma de conexión entre personas, culturas y pueblos. Unos trabajos por los que el mierense, emocionado, les dio las gracias antes de mantener con ellos un encuentro al que asistieron estudiantes del colegio Dulce Nombre de Jesús y del IES La Fresneda.
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El resto de centros participantes se conectaron mediante videollamada y asistieron a toda una clase magistral en la que, además de formularle preguntas, aprendieron que «la empatía es la única forma de cambiar el mundo», por lo que les instó a «hacer propios los problemas de los demás», y se llevaron consejos como que «cada uno tiene que encontrar su sitio y la manera de ayudar, dedicando unas horas de voluntariado o enviando un euro». Certezas como que todos somos emigrantes («no hagáis caso a quienes os digan que cuidado con el que es diferente») y que «las mujeres son las que dan de comer al mundo».
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