La pastelería Cabo Busto, «un ejemplo de emprendimiento»

«A mí me parece un ejemplo de esa Asturias que funciona. Nosotros dijimos desde el primer momento que salvar vidas y controlar la salud pública era automáticamente el mejor camino para reanimar la economía y crear empleo. Y ahora hay que ser conscientes de que en esta segunda fase postpandemia lo fundamental es eso, crear empleo», afirmó el presidente.

A su llegada le recibió Jonathan González, responsable de este negocio que dirige junto con otros miembros de su familia, como su mujer, su hermano, su suegro, y la inestimable ayuda de su madre. Como empresa, han estado presentes en Madrid Fusión, y su apuesta máxima actualmente es la tarta Asturias, una creación propia con la que esperan impulsar tanto el negocio como el concejo. Elaborada con compota de manzana, mazapán de avellana y mermelada de sidra, esperan que con este postre «todo el que nos visite pueda llevarse un trozo de Asturias a su casa, y sigan sintiéndose en el Principado durante unos días más» afirmó González.