«La recolección de 20 toneladas de fruto hará que aumente la creación de empleo»

'Asturiana de Fresas' está cultivando 21.000 plantas y su recogida dará trabajo a siete personas

Claudia Rojas

Gijón

Martes, 6 de abril 2021, 20:15

'Asturiana de Fresas', la empresa llanisca del joven Fernando Ruenes, cumple su promesa de plantar media hectárea de fresas, algo que dará trabajo a cinco personas más de las dos asociadas ya a la empresa.

«Como prometimos acabamos de plantar 21.000 fresas, que recogeremos en dos meses», explica Fernando Ruenes, dueño de esta empresa fundada en 2012 en Bricia (Llanes). «Hemos tardado tres días, plantando así 7.000 plantas diarias, todo un reto», explica Ruenes, que asegura que dará trabajo «a cinco personas más» cuando llegue la época de recoger el fruto, «en junio».

Nueve años han pasado desde que el joven comenzó con este proyecto y asegura que su demanda no para de crecer, «el objetivo con esta plantación es obtener 20 toneladas de fresa, el doble que otros años. Mis compradores cada vez reclaman más cantidad y, además, la quieren antes», explica.

Aunque la fresa esté más asociada al sur de España, Fernando no perdió la ilusión por comenzar a plantarla en el norte, «nuestra tierra es muy rica, esto hace que no tengamos que añadir aportes a través del agua, nuestra temperatura es más o menos estable y llueve lo suficiente para el riego». «En Huelva, la zona donde más fresa se cultiva, la recogida se hace a finales de año. Por lo tanto, para no coincidir, nosotros cultivamos en primavera».

En cuanto a la comercialización, 'Asturiana de Fresas' comenzó vendiendo a pequeñas tiendas de la zona, «todo era nuevo para mí, pero con ganas y empeño salió adelante». Hoy en día, el joven, que abrió su propia empresa con tan solo veinte años, vende su producto a varias empresas locales y a un mayorista que opera en España, Portugal y Francia.

Aunque la pandemia siga en la actualidad provocando una difícil situación, Ruenes lo tiene claro: «el objetivo que tenemos es ir aumentando la producción año a año», lo que seguramente conllevará también a aumentar aún más su plantilla, ya que se trata de un oficio muy manual.

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