La angula marca un nuevo récord en Ribadesella: 7.280 euros el kilo

La rula riosellana marcó esta mañana un récord con el precio alcanzado por la angula captura en la primera jornada de la temporada: 7.280 euros alcanzó el kilo, marcando un nuevo hito y dejando atrás los 6.220 euros alcanzados en 2019.

Esta primera angula de Ribadesella acabará en Gijón. La práctica totalidad del casi kilo y medio capturado en esta primera jornada de la temporada y rulada en la cofradía riosellana fue adquirida por el restaurante El Campanu. De los 1.415 gramos adquiridos a 7.280 euros el kilo, todo se destinará al restaurante El Campanu de Gijón, salvo doscientos gramos, que se quedarán en el local de la villa riosellana, donde se venderán en dos raciones.

El resto, toda la angula que irá al local de Gijón, se venderá a cien euros la ración, que rondará los cien gramos cada una de ella.

La temporada de la angula comenzaba con un nuevo plan par ala zona oriental de Asturias, que se aplicará entre la desembocadura del río Libardón (Colunga) y el río Purón (Llanes). La única arte que se ha autorizado para la pesca de la angula es el cedazo de mano.

Se han concedido 46 licencias en este plan, aunque podrían sumarse otras tres más. Las cofradías de Ribadesella y Llanes copan el 85% de estas licencias. Se podrá pescar angula hasta el 28 de febrero y, a diferencia de otros planes, en marzo quedará prohibida en esta zona oriental.

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