Quique Dacosta, el cocinero que busca «alimentar el alma»
Lucía Palacios | Madrid
El reputado chef publica su nuevo libro, '3', que recoge sus vivencias y emociones previas a la concesión de las tres estrellas Michelin a su restaurante de Denia, así como las 50 recetas que le hicieron merecedor de este galardón
