Borja Alcázar Cocinero de Abrelatas, en Pola de Siero
«El de guinda es el licor de Asturias, pero está dejando de beberse»
Jessica M. Puga | Gijón
Su particular bodega aumenta con un destilado que antes se hacía en muchas casas y para el que ahora es complicado hasta encontrar la materia prima necesaria