Llega competencia para el cachopo: el 'euskatxopo' XXL, con carne astur y sello vasco
B. López
El restaurante Indusi, en pleno centro de Bilbao, sirve una chuleta de lomo bajo de 850 gramos servida por Vegastur, con un rebozo sin pan rallado y sin relleno de jamón y queso. Eso sí, el plato encandiló a Ferrán Adriá y a Maribel Verdú