Trucos para ahorrar electricidad a la hora de cocinar en el horno y la placa de inducción

Con la subida del precio de la luz, sobre todo ahora, cuando se dispara el consumo debido al uso de aparatos de aire caliente, no es de extrañar que se busquen formas de ahorrar lo máximo posible. En este sentido, es fundamental buscar trucos que nos permitan consumir la menor cantidad de electricidad, sobre todo en lo referente a aquellos electrodomésticos que más gasto conllevan, como pueden ser el horno o la placa de inducción.

- Cocinar todo a la vez. Esta es una de las mejores formas de ahorrar, y además se relaciona con el 'batch cooking' que tan de moda se ha puesto. Encender y apagar los electrodomésticos varias veces al día, incluso tener que usarlos varias veces, es uno de los peores gastos que podemos hacer. En cambio, si tratamos de cocinar todo a la vez, gastaremos mucho menos dinero, además de ahorrar tiempo.

- Aprovechar el calor residual. Cuando algo está pagado, no gasta, pero en el caso de la placa de inducción o del horno, pasa un tiempo entre el momento de apagado y cuando dejan de producir calor, debido al residual que queda. En estos casos, aprovechar ese calor nos puede llevar a ahorrar los últimos minutos de cocinado en un plato.

- Respetar los tiempos de las recetas. Es habitual que, a la hora de preparar un plato, optemos por cocinarlo algunos minutos más de la cuenta, incluso prolongar la cocción bajando el fuego y teniendo la comida calentando durante más tiempo del necesario. Esto implica un gasto extra en el consumo que se puede ahorrar, limitándolo a lo estrictamente necesario.

- Aprovechar las funciones de ahorro. Los electrodomésticos modernos cuentan con varias funciones que permiten moderar el consumo, implementando técnicas con las que el gasto energético es mucho menor. En este sentido, también es importante tener en cuenta que el consumo será mucho menos si usamos electrodomésticos modernos y que cumplan con determinadas características que en el caso de que tengamos aparatos con mucha antigüedad.

Finalmente, es importante tener en cuenta y analizar el consumo/gasto de cada aparato, evitando encenderlos aquellas veces que no sea necesario y limitando su uso en la medida de lo posible, lo que se traducirá en ahorro energético.

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