R. D. G.
Martes, 30 de abril 2024, 11:02
Llevar una dieta equilibrada es uno de los pilares fundamentales de cualquier estilo de vida saludable. Cada vez son más las opciones que el consumidor tiene para llevarse a su boca, y aunque entre tantas opciones y consejos nutricionales uno pueda llevarse a la ... confusión, lo cierto es que hay algunos alimentos que nunca deberían faltar en nuestra despensa o frigorífico por su alto valor nutricional. Uno de ellos, es el salmón. Así lo reconocen varios y prestigiosos estudios que destacan sus innumerables beneficios para el cerebro, la piel, el cabello o sus propiedades antiinflamatorias. Uno de ellos, publicado en Harvard Health Publishing, de la prestigiosa Universidad de Harvard, destaca estos como algunos de sus principales beneficios.
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Rico en proteínas de calidad
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad que ayudan a mejorar el crecimiento y la reparación musucular. También es rico en aminoácidos esenciales, fundamentales para varios de los procesos que se desencadenan en nuestro organismo.
Alto contenido en ácidos grasos Omega 3
Además de proteínas, el salmón también es una muy buena fuente de otro tipo de macronutrientes: las grasas. Concretamente, de omega 3, elementales para mejorar la salud cardiovascular y que ayudan a mejorar la salud cognitiva.
Fuente de minerales y vitaminas
Las vitaminas B, vitamina D o los minerales como el potasio, selenio y zinc hacen del salmón contribuyen a mejorar nuestra salud y a mantener en niveles estables nuestros indicadores hormonales.
Mejora la salud de la piel y el pelo
Precisamente por su alto contenido en grasas, el salmón también afecta directamente a nuestro bienestar emocional y a nuestra salud física. Directamente, puede apreciarse una mejora en la salud de nuestra piel y de nuestro pelo.
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