Cada vez más españoles evitan comer algún alimento por intolerancia o por voluntad propia

De acuerdo a los datos obtenidos en el VI Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon, un 43% del total de la muestra ha eliminado algún alimento de su dieta. Esta cifra ha aumentado en tres puntos porcentuales en comparación a los datos recogidos el año pasado. Este grupo engloba tanto a los perfiles que no pueden tomar algún producto por alguna alergia o intolerancia (12,1%) como a los que lo han hecho por decisión propia (30,9%).

Las mujeres siguen siendo las que más han dejado de hacerlo (47,3%), siendo solo un 14,5% intolerantes o alérgicas. Por otro lado, los jóvenes de entre 18 y 25 años también forman parte de este grupo (54,7%), y los mayores de 65 años son los que más restringen alimentos sin sufrir ni intolerancias ni alergias (35,3%).

De los resultados, destaca la creencia común de que la relación entre la alimentación y el estado de salud es directa. Aquellos reafirmados en que su salud es mala son más propicios a evitar determinadas comidas.

Analizando los resultados por comunidades autónomas, las regiones con más ciudadanos que tienen alguna limitación en su dieta son Canarias con un 61,5% de ciudadanos que no comen de todo de los cuales un 47,7% es por elección propia y Baleares, donde un 56,8% restringe ciertos alimentos y cuyo 37,7% lo hace por voluntad propia. Es en Baleares también dónde hay más encuestados con intolerancias y alergias con un resultado que asciende hasta un 19,1%. Por último, Aragón (71,2%), Murcia (67,7%) y Cantabria (64,6%) acumulan los mayores porcentajes de ciudadanos que comen cualquier tipo de alimentos sin restricciones.

En esta edición, los mariscos son los alimentos que más se evitan (24,8%). A su vez, los lácteos ocupan la primera posición en intolerancias con un 35,4% y la reacción negativa a las legumbres ha incrementado considerablemente en el último año.