Ni el plátano engorda ni existen los superalimentos: guía de los bulos en alimentación

¿Es recomendable comer plátano durante una dieta? ¿Se debe dar fruta a un niño por la tarde? ¿Son reales los denominados 'superalimentos?. Ahí van algunos de los mitos más populares sobre alimentación y que son totalmente falsos.

1. El plátano engorda. «El plátano contiene mucha fibra, ésta es importante para mantener los hábitos intestinales regulares, desempeña un papel vital en la salud digestiva y aporta saciedad lo cual es muy importante en esa bajada de peso», explica Pablo Ojeda. Mientras que la fruta se puede consumir a cualquier hora del día. «Ni el melón, ni la sandía son indigestos por la noche y tampoco la fruta fermenta después de las comidas», destaca este experto.

2.¿Leche entera, sin lactosa o semidesnatada?. Según se explica en la guía, en el caso de estar siguiendo una dieta lo recomentable, al contrario de lo que se cree habitualmente, pasaría por sustituir los la´teos bajos en grasa por los enteros. Las European Guidelines for Obesity Management in Adults consideran esta medida una estrategia para manejar la obesidad.

3.Los niños no pueden comer fruta por la noche. La supuesta relación de la ingesta de azúcar con la hiperactividad infantil es un mito que se remonta a los años 70, según explica Beatriz Robles, quien asegura que su consumo no influye en su comportamiento.

4.Vivan los superalimentos. Para estos especialistas ningún alimento es imprescindible por más milenarios que sean o de países con nombres inhóspitos vengan. «Mejor comamos comida normal, no es necesario gastar más por algo que no será más efectivo que cualquier otra comida saludable», indica Del Caño.

5.Los pollos están hormonados. Europa prohibió el uso de los anabolizantes tradicionales, los productos hormonales y los beta-agonistas como promotores del crecimiento en todas las especies productivas.