Los productos que se han abaratado en Navidad

Numerosos productos, con la llegada de la Navidad han experimentado un notable aumento de precio. Un sobrecoste que se ha sumado al incremento de precio que ya venían experimentando y que ha provocado que la lista de la compra se dispare en muchos casos, como ha evidenciado el hecho de que numerosas familias se han visto obligadas a cambiar el menú tradicional y optar por recetas más económicas.

Pero no todos los productos han experimentado un aumento de precio, pues muchos se han abaratado, tales como algunos pescados y mariscos. Y es que mientras los percebes cuestan un 30% más, la merluza un 32% y las nécoras más de un 100%, otros han bajado ligeramente de precio, lo que se ha atribuido a una buena racha en las capturas. Pero no ha sido el único sector en el que se ha experimentado este descenso de los precios.

Esto ha favorecido que la cesta de la compra se haya mantenido más o menos constante en una época del año en la que los alimentos siempre suelen tender a encarecerse, lo que está haciendo que la Navidad no sea tan asfixiante para muchas familias. El descenso que también han experimentado los combustibles han ayudado igualmente a paliar esta situación, a la espera de un comienzo de año complicado en muchos casos.

El Ejecutivo ha decidido atacar esta situación con una rebaja del IVA que ha sido más descafeinada de lo esperado por los consumidores. En concreto, de enero a junio se eliminará este impuesto de los alimentos de primera necesidad gravados al 4%. Entre ellos, el pan, harinas, leche, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales. Y se reduce del 10% al 5% el del aceite y la pasta.

Otros productos gravados al 10% como el pescado o la carne no entran en el plan. Además, esta rebaja de impuestos que según el Ejecutivo supondrá un ahorro de 661 millones de euros para las familias quedará automáticamente eliminada si la inflación subyacente –que excluye alimentos no elaborados y productos energéticos– baja del 5,5%. Actualmente se mueve en el 6,3%.

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