En España se bebe poca agua

El agua es el principal componente del cuerpo humano, aproximadamente el 60% del peso del cuerpo se debe al agua y por eso mismo tiene un papel destacado en numerosas funciones de nuestro organismo.

El Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) insiste en que mantener una hidratación adecuada y constante durante todo el día es uno de los pilares claves para conseguir un estilo de vida saludable durante todo el año y a cualquier edad. Siguiendo con datos, la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española, mostró que los hombres beben un 33% menos de las recomendaciones establecidas, y las mujeres casi un 21%.

Las principales instituciones a nivel nacional, europeo y mundial, como la OMS y la EFSA, recomiendan una ingesta de agua continuada durante todo el día, porque aunque dependemos de ella nuestro organismo no es capaz de sintetizarla ni de almacenarla.

Lo recomendable es ingerir diariamente cantidades iguales a las que vamos perdiendo durante el día, en torno a los dos litros y medio si sumamos el sudor, la respiración y los procesos fisiológicos naturales de nuestro cuerpo.

Sin embargo, la mayoría de las personas solo beben cuando sienten sed y en ese momento, lo más habitual es que se ingiera de forma rápida, que no es la más aconsejado por los expertos en salud. La sed es un síntoma de alerta del organismo para indicar que existe un principio de deshidratación, es un síntoma que puede aparecer acompañado de otros síntomas como la pérdida de apetito, sensación de malestar físico, dolor de cabeza, fatiga y debilidad.

- Porque es una sustancia que transporta los nutrientes, las vitaminas y los minerales por el organismo, al tiempo que activa las enzimas esenciales para suministrar energía a nuestro organismo.

- El agua facilita la digestión cuando ingerimos alimentos y favorece la eliminación de residuos e impurezas del organismo.

- Mejora la concentración, el rendimiento intelectual y el físico.

- Contribuye a prevenir el desarrollo de procesos infecciosos y alérgicos en la piel y mantiene la termorregulación corporal.

- Obviamente, evita la deshidratación del organismo con lo que eso supondría de pernicioso para la salud.

Para mantener una hidratación sana y adecuada en todo momento y lugar es recomendable tener en cuenta que llevar una botella de agua va a recordarnos la necesidad de beber sobre todo a intervalos regulares y a tragos medios o pequeños, y que beber a una temperatura de entre 10º-15º a pequeños sorbos, mejora la absorción del agua por el organismo.

• Temas
• OMS Organizacion Mundial de la Salud
• Alimentación
• Dietética y nutrición