Visita a las sedes de El Gaitero y TSK

Gastronomía y tecnología. Dos de las señas con las que Asturias se vende en los mercados internacionales, incluidos los países hispanohablantes, marcaron el cierre de las jornadas Futuro en Español en su primera visita a la región. Fue a través de dos marcas de renombre mundial, que ofrecieron a los participantes de esta cita sendas visitas por sus instalaciones.

La primera parada fue en Villaviciosa, en la sede de El Gaitero. A modo de bienvenida se les ofreció una espicha con tortilla, empanada, bollos preñaos, quesos y dulce, por supuesto de manzana. No faltó la sidra. Los invitados pudieron degustar tanto el producto más tradicional de la casa anfitriona como la Pomarina, de más reciente introducción. Tras la comida se les mostró un vídeo sobre la historia de El Gaitero. Los participantes de Futuro en Español se sorprendieron gratamente al conocer cómo en sus orígenes, a finales del siglo XIX, la compañía estaba centrada ya en la exportación global, con la venta de sidra a los emigrantes asturianos que vivían en América Latina. También pudieron ver cómo funciona el proceso de elaboración, desde la llegada de la manzana a las instalaciones de Valle, Ballina y Fernández hasta el embotellado de la sidra.

Parque Científico

El recorrido siguió en el Parque Científico y Tecnológico de Gijón, donde visitaron la sede del grupo TSK, una de las compañías asturianas de mayor proyección internacional. Les recibió el presidente de su comité de dirección, Sabino García Vallina, quien les habló sobre la trayectoria y el futuro de la empresa.