Dónde comer en Sotres, Pueblo Ejemplar 2024

Sotres es un pueblo de alta montaña del que el jurado de la Fundación Princesa de Asturias destacó su «sostenibilidad alentada por el pastoreo y la elaboración del queso Cabrales» para elegirlo como Pueblo Ejemplar 2024. Este sábado, la Familia Real lo visitará para hacerle entrega oficial del título. Todo está preparado y serán muchos los que aprovechen tan especial ocasión para descubrir o redescubrir uno de los rincones con más encanto de la región aprovechándose de los autobuses lanzadera gratuitos que conectarán con la aldea. Bien sea ese día o los siguientes, aquí va un listado con algunos lugares donde comer en Sotres, el Pueblo Ejemplar de Asturias de 2024.

Hotel Restaurante Casa Cipriano

Es una empresa familiar que da sus primeros pasos en 1969, con un pequeño bar y alojamiento con casa de comidas. Tras los años y diferentes reformas y actualizaciones, se convierte en lo que hoy en día es un hotel con restaurante donde manda la tradición. En la carta destacan los tortos y las carnes y también hay bar. Teléfono: 985 94 50 24

Casa Mi Güelu

Es un restaurante-bar ubicado en Sotres de Cabrales donde preparan comida tradicional asturiana. La fabada es una de sus señas de identidad. Teléfono: 985 94 51 11

Hotel Restaurante Sotres

Alojamiento rural con vistas de excepción a los Picos de Europa y amplio restaurante donde se sirve comida casera y típica asturiana con productos de la zona, como son el cordero o el cabritu de Picos, fabada asturiana y arroz con leche. Teléfono: 985 94 50 48

Restaurante-alojamiento Traselcorral

Entre sus puntos fuertes y más demandados están la fabada, carnes de cabritu lechazo y ternera, fundamentalmente, quesos asturianos (con el Cabrales por bandera, claro) y embutidos. Además tienen menú. Teléfono: 627 16 83 60

Hotel-restaurante Peña Castil

Su historia comienza en 1989 con un pequeño restaurante tradicional al que más tarde, en 2002, se le sumó el hotel rural. La gastronomía es típica de la región y en ella nunca faltan ingredientes típicos de la zona. Teléfono: 985 94 50 80

Bar Las Vegas de Sotres

Bar-restaurante situado en pleno corazón de los Picos de Europa donde ofrecen desde ensaladas hasta revuelto de picadillo y tortos. También destacan la tabla de quesos que presentan en mesa. Teléfono: 985 94 50 62

Quesería Maín

No es un restaurante, pero sí ofrecen una experiencia redonda en torno al queso Cabrales porque lo elaboran. Además de venta de producto, ofrecen visitas guiadas para enseñar cómo se elabora un queso tan icónico y conocido como es el Cabrales. La actividad comienza en sus instalaciones e incluye una auténtica cueva de maduración. Eso sí, es obligatorio llevar calzado cómodo y cerrado para acceder a la cueva. Teléfono: 618 93 80 44

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