Llanera celebra las Jornadas Gastronómicas del Cachopín de San Isidro

También creativo en sus formas, El Panera apostará por el redondo de ternera, jamón Duroc y queso cremoso con su 'Cachopín guisado'. El pollo será protagonista en el Bambú ('Cachopo Bambú') y Luneo Gastrobar ('Chicken-Chopo'), mientras que Urriellu ('Cachopín Urriellu') buscará la fusión astur-mexicana entre el gochu asturcelta y la salsa de guacamole.

Otros locales dispuestos a sorprender con sus elaboraciones son Atelier Caffé con su 'Cachopín del Occidente'; Cafetería Blanco con 'Isidrín'; Bulnes con 'Cachopo de la Güela'; Crisol con 'Cachopín a la Pimienta'; La Llera con 'La Llera'; La Mundina con 'Mundina 2022', Mayfer con 'Astur-Chopo'; Penausende con 'Llenaruco'; El Plaza con 'Los tres ases' y Telegato con 'El Trosquín de Llanera'.

Además, el Ayuntamiento de Llanera, organizador de las jornadas, realizará un sorteo entre las personas que prueben los cachopinos -en al menos tres establecimientos- y sellen el folleto, que deberán rellenar con sus datos personales. Después deberán depositarlo en las urnas que podrán encontrar en los establecimientos participantes. El premio serán tres cenas para dos personas en cualquiera de estos bares, cafeterías y restaurantes.

Con buen sabor de boca tras la acogida de la Ruta de las Tapas, el alcalde de Llanera, Gerardo Sanz, se mostró optimista sobre las jornadas: «Esperamos que todo salga bien y haya mucho movimiento por el concejo, el domingo 22 de mayo habrá actividad en Lugo con la 'Jornada en Familia y el siguiente fin de semana se realizará la Feria de la Ascensión en las instalaciones del Asturcón, por lo que esperamos que haya mucho tránsito de visitantes».