Los doce consejos de la OCU para evitar intoxicaciones alimentarias

En este sentido, la Organización de Consumidores (OCU) recuerda que, en 2018, según los últimos datos publicados por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en España se produjeron 622 brotes alimentarios que afectaron a 6.803 personas. O, lo que es lo mismo, el 12,1% del total de brotes alimentarios en Europa se produjeron en España. Es por ello que, para evitar que disgustos con este tipo de intoxicaciones, se sigan unas serie de recomendaciones que la OCU ha listado de la siguiente manera:

1Es necesario extremar la

2Después de cocinar, se debe

3Hay que Recordar que la fruta pelada y/o cortada debe mantenerse en refrigeración. 

4Si se va a salir al campo o a la playa, hay que llevar la comida en

5OCU recuerda que las sobras de comida deben ir lo la más rápido posible a la

6Hay que dejar los

7 Hay que evitar la

8 En caso de que vayamos a comer comida ya hecha en días anteriores, siempre es importante

9 En la

10Si se está en un lugar donde el agua no ofrece garantías, es mejor tomarla

11OCU recuerda las

12En general, la