Nuevos 'tatuajes' para los alimentos

«Las etiquetas tienen una serie de características: ser seguras, reciclables, comestibles (algunas de fécula de patatas), referenciales e informativas», explicaron ayer los pequeños a la viceconsejera de Medio Ambiente, Nieves Roqueñí, quien quiso conocer de primera mano el trabajo de estos «pequeños cerebros». El proyecto comenzó el pasado diciembre, indicó la tutora de la clase y directora del centro, Inmaculada Arigita, con «un trabajo sobre medio ambiente, fijándonos en el tatuaje de los alimentos». Así, realizaron «una investigación sobre lo que decía la ley en vigor y de lo que veíamos en las tiendas, para sacar unas conclusiones».

Un completo estudio que, en forma de carta, mandaron a la Consejería de Medio Ambiente y al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, liderado por Teresa Ribera, quien contestó a los alumnos agradeciendo «vuestro esfuerzo e implicación activa para buscar soluciones que contribuyan a la protección del medio ambiente».

Así, los más pequeños, tras la investigación en la que demostraron que «la mayoría de las etiquetas no tienen todo lo que exige la ley», propusieron una batería de solicitudes para mejorar el mundo en el que viven. «Consideramos que el etiquetado encarece el producto y en su mayoría no aporta nueva información a los clientes», aseguraron los alumnos. Por ello, propusieron que este 'tatuaje' «sea biodegradable y comestible; en caso de no serlo, que venga el etiquetado en la caja, como hacen en el pescado». Roqueñí se rindió ante «el trabajo de ecodiseño que habéis realizado», todos juntos, para apostar «por la economía circular».