El paseo del Bombé se llenará de quesos durante el congreso Euro-Toques

El objetivo es, según el presidente, Andoni Luis Aduriz que cuenta dos estrellas Michelin, que cada cocinero se haga de embajador de sus proveedores. «Aquí tenéis un patrimonio lácteo impresionante y esta actividad será inédita«, explicó ante la presencia del alcalde, Alfredo Canteli, y el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana.

Una circunstancia que sirvió para animar a Oviedo a volver a presentarse para ser elegida Capital Española de la Gastronomía en 2024. «Trabajaremos para que esta distinción caiga aquí» y en un mismo año se celebre este título, el Euro-Toques y el primer centenario de Casa Fermín. La presentación de la candidatura aún no ha sido confirmada porque el equipo de gobierno se muestra cauto porque la documentación se ha de presentar después de las elecciones municipales donde se elegirá el próximo equipo de gobierno.

Por su parte, el alcalde explicó que «todas las inversiones son baratas cuando llegamos a promocionar Oviedo fuera de Asturias» y agradeció a los cocineros su labor porque «sois algo muy especial». «Soy hijo de cocinera y nos alegráis la vida. Nosotros tenemos una ciudad preciosa y lo saben hasta los de Gijón».