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Avecrem

Asturias no puede ser simplemente un buen lugar para visitar, debería ser una tierra donde a la gente le gustara vivir

Lunes, 11 de marzo 2024, 01:00

Uno percibe que el amor al comercio ha vencido a la tradición cuando ve por televisión, anunciando sopicaldo, a un cocinero de postín. En los tiempos difíciles, las pastillas de caldo eran un recurso para abrir las comidas y entonar el cuerpo con un simulacro ... de pollo y fideos. En mi niñez circulaba un chiste blanco que explicaba la historia de aquella parroquia tan pobre que la misa del gallo la hacían con Avecrem. Si observamos la composición de muchos alimentos procesados, leemos que «pueden tener restos de soja», o de cualquier otro producto de la misma cadena de envasado. Las promesas de los políticos son como el glutamato: pueden contener un vestigio de verdad, les echan demasiada sal y nuestra obligación es creerles lo justo. El tren que circula por esa variante que costó una millonada es un simulacro cruel. La FIFA, una franquicia creada para hacer negocios y los ideales deportivos reposan en el olimpo y en las retinas de quienes conocimos el fútbol que no vivía de vender camisetas, sino que las sudaba, en deuda con el escudo y no con la billetera.

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