E. GARCÍA
GIJÓN.
Domingo, 19 de junio 2022, 01:27
Entre la expectación y la duda afronta el verano la hostelería gijonesa. «Teníamos mucha ilusión por un buen verano que se va cayendo un poco y nos empieza a entrar la duda, porque el turismo que viene son familias medias que en cuanto notan ... el incremento en el coste de la vida, la vivienda o la alimentación lo primero que recortan es el ocio», reflexiona Ángel Lorenzo, presidente de Otea Gijón. Este verano se recuperarán las fiestas parroquiales, además de eventos culturales y musicales por toda la ciudad y no oculta Lorenzo que al sector, principalmente en la zona centro, «nos preocupa porque al final se concentran en fines de semana que son los días fuertes para la hostelería».
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«Tememos aguantar el verano y que al finalizar la gente ya no tenga ahorros y esté obligada a dejar de salir, que el consumo se mantenga solo hasta otoño y seamos el primer sector en notarlo», apunta.
Todo ello en un momento en que «las previsiones son buenas en cuanto a clientela pero no en rentabilidad porque no podemos repercutir al cliente un incremento de costes que él ya sufre en su día a día». Otro temor común al sector es el previsible incremento de los alquileres al compás de la subida de la inflación.
Por otro lado, en relación a las dificultad para encontrar personal Lorenzo asegura que «es común a muchos sectores, como la construcción y el transporte. «La hostelería está estigmatizada y las condiciones laborales son buenas, mejores que en muchos sectores y mejores en Asturias, incluso, que en otras comunidades». Señala asimismo que aquí «vemos mucha gente joven, entre 25 y 35 años, que se marcha de la región».
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