La hostelería, «preocupada por el recorte en ocio de las familias»

«Tememos aguantar el verano y que al finalizar la gente ya no tenga ahorros y esté obligada a dejar de salir, que el consumo se mantenga solo hasta otoño y seamos el primer sector en notarlo», apunta.

Todo ello en un momento en que «las previsiones son buenas en cuanto a clientela pero no en rentabilidad porque no podemos repercutir al cliente un incremento de costes que él ya sufre en su día a día». Otro temor común al sector es el previsible incremento de los alquileres al compás de la subida de la inflación.

Por otro lado, en relación a las dificultad para encontrar personal Lorenzo asegura que «es común a muchos sectores, como la construcción y el transporte. «La hostelería está estigmatizada y las condiciones laborales son buenas, mejores que en muchos sectores y mejores en Asturias, incluso, que en otras comunidades». Señala asimismo que aquí «vemos mucha gente joven, entre 25 y 35 años, que se marcha de la región».