Un dulce verano para todos los gustos

Rebeca Suárez Carballo, empleada del puesto de La Ibense junto a la escalera 9 de la playa de San Lorenzo, notó que «ya desde principios de julio había un montón de veraneantes», un flujo constante que no se rebajó «hasta esta semana, que ya dio peor tiempo», y el descenso se hizo notorio.

Por otro lado, Gemma Morais, de Regma, con sus catorce años de experiencia, ha sido testigo del impacto de la pandemia en la clientela y observó que «después de la crisis sanitaria, la demanda ha ido aumentando de manera considerable».

No obstante, Laura Menéndez, de Yogurissimo, discrepa y aporta una perspectiva diferente. Ella opina que, aunque hay incondicionales del cucurucho y la tarrina responsables de «un verano fuerte» en cuanto a ventas, «la subida de precios ha tenido un efecto negativo y percibible».

«El helado de yogur con topping de galleta y chocolate blanco es mi preferido. En verano vengo unas tres veces a la semana, si puedo», compartía el gijonés Pablo Lamia a la puerta, mientras sostenía contento su helado.

Al éxito de la temporada han contribuido asturianos y foriatos. Ante el mostrador, los pedidos llegaron con acento «alemán y francés», pero también «andaluz, vasco, catalán y madrileño». A la centenaria e histórica heladería artesanal Federico Verdú, en la calle de Los Moros, le han dado una cálida bienvenida desde la apertura de su nuevo local el año pasado. Pablo Arques, de la quinta generación de trabajadores del negocio familiar, señaló que este verano ha sido especialmente concurrido, con afluencia considerable de visitantes de fuera de la región.

A pesar de los desafíos ocasionados por el clima en estas últimas semanas y los cambios en los precios de la mercancía, la afluencia del turismo y los clientes fieles al producto veraniego por excelencia, han tenido un impacto positivo en el comercio local. Con helados refrescantes, únicos y artesanales «cualquiera se resiste...».