La costera del bocarte marca un récord histórico en la Lonja de Gijón

La costera del bocarte ha concluido en la Lonja de Gijón tras haber subastado 3,9 millones de kilos por los que se han pagado 5,68 millones de euros, unas cifras que suponen un récord histórico y que representan un aumento del 338 por ciento en peso y del 292 por ciento en valor.

Desde que se inició la costera, el 22 de abril, se realizaron 969 descargas de barcos de flota asturiana, cántabra, vasca y gallega.

Los principales clientes han sido mayoristas, grandes superficies y conserveras de Asturias, País Vasco y Cantabria, que han pagado un precio medio de 1,45 euros por kilo, según ha informado este jueves la lonja.

El 68% del bocarte vendido lleva el sello MSC de pesca sostenible.