PPLL
Lunes, 25 de enero 2016, 00:23
El presidente de la Cofradía del Oriciu, Alberto Fernández Hortal, considera que los cinco años que estuvo prohibida la captura de oricios en Galicia a raíz del hundimiento del 'Prestige' permitió a la comunidad vecina recuperar las poblaciones del sabroso equinodermo. A su juicio, para no esquilmar el recurso en el litoral asturiano, podría ser conveniente aplicar una veda de al menos un año. De esa forma, en todo caso, no se renunciaría a degustar los oricios durante una campaña completa, debido a que hay varias zonas de producción y no sólo Galicia.
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