La polémica paella de Dabiz Muñoz que divide a las redes

Si hay una comida intocable para los internautas esa es la paella, el plato tradicional valenciano por excelencia. Pero Dabid Muñoz ha demostrado una vez más que no teme a las redes sociales y ha presentado su «paella madrileña», como él mismo la ha bautizado.

El chef ha compartido la receta de su peculiar versión, que lleva «salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento, sofrito de guindillas ahumadas y caldo de las espinas del salmonete con vino de jerez y pieles de yuzu».

El popular cocinero Dabiz Muñoz acostumbra a encandilar a las redes sociales con sus impresionantes recetas, pero en esta ocasión ha habido división de opinones. Algunos tuiteros han invitado al chef a dedicarse a los «bocatacalamares» y se han cuestionado si se trata de una paella o un arroz a banda «gourmet». Sin embargo, otros han elogiado al cocinero y han asegurado que su paella «tiene buena pinta».

En Instagram también ha continuado la división de opiniones. «Doy Fe que este tío es un escándalo»; «Este arroz tiene mejor aspecto que los anteriores. Llámalo como quieras, pero, por favor, paella no»; «Eso no es una paella, es arroz con cosas» o «Muy buena pinta y seguro riquísimo el arroz con cosas, pero no paella, crack» eran algunos de los mensajes que han escrito los seguidores del chef de Diverxo.