Chefs contra el cáncer

Todo el diseño del menú estaba pensado para mostrar cómo, de una forma sencilla, se puede luchar contra el cáncer. «Los alimentos elegidos tienen propiedades innatas que ayudan a prevenir esta enfermedad y, en caso de padecerla, a paliar sus efectos», explicó Gerardo Albornoz.

Para hacerlo «más divertido», se decidió abrir la cena con un aperitivo largo. Ubicados en siete puestos, diferentes personalidades de la región se pusieron el delantal para ayudar a cocineros de Fomento de la Cocina Asturiana a sacar adelante las elaboraciones. Los invitados podían así acercarse a cada uno de los puestos y no solo probar los aperitivos, sino conocer las propiedades de los alimentos con los que estaban elaborados. Lo explica Gerardo Albornoz. «La idea era hacer una cena donde hablásemos de hábitos saludables a través de la alimentación». Acabado el aperitivo tocaba sentarse a la mesa para disfrutar de un plato principal y un postre.

Con esta actividad, Asturias Movember, que lucha contra el cáncer masculino aunque la de ayer era fuera una actividad más abierta, pone fin a las actividades de noviembre, su mes de mayor actividad. A falta de un evento en diciembre en el que la música será protagonista, la entidad hace un balance «muy positivo» del año. «En recaudación, el año pasado fuimos el primer equipo de España. Este año se cierra el 7 de diciembre, pero ahora somos otra vez los primeros», señaló su capitán. Eso en cuanto a recaudación, porque en lo que se refiere a actividades de divulgación y concienciación el año también ha sido de lo más provechoso. «Hemos hecho actividades relacionadas con el deporte, la salud y la difusión de nuestro mensaje de prevención. Ha sido un gran año».

Si de un logro están orgullosos este año en Asturias Movember es de su acuerdo de colaboración con la Asociación Española Contra el Cáncer en Asturias. «Ese convenio ha sido la guinda de 2017. La acogida que hemos tenido ha sido espectacular». Gerardo Albornoz, que llegó a la entidad «de casualidad», se muestra encantado con la respuesta de los asturianos a las iniciativas que han ido planteando desde su fundación hace poco más de un año. La colaboración de personalidades de la sociedad asturiana ha contribuido a arrastrar a muchas personas que les han ayudado a «ser altavoz, a que la gente sea más consciente de lo que es el cáncer testicular».