Una cerveza tostada elaborada con agua asturiana

El catálogo de Fuensanta sigue creciendo. Esta vez lo hace en el apartado de cervezas con su segunda referencia: Santa Amber, que el equipo presentó en el Castillo de San Cucao, en Llanera, esta semana. Se trata de una cerveza tostada, « ... con espuma de color marfil, textura cremosa y larga retención» y un trago en el que se perciben «notas de caramelo y frutos secos». Así la define la maestra cervecera Blanca Fresno, que en colaboración con el consultor internacional Ricardo Aftyka tuvieron el objetivo de crear «una cerveza única».