«Nosotros recogemos lo que la sociedad desecharía»

Te toca darte a los demás y eso los salva, en muchos casos, de un destino crudo. «Cuando les hacemos las entrevistas de acceso, seleccionamos a los que tienen más dificultades y, muchas veces, es la primera vez que los eligen para algo». Les dan la primera oportunidad de su vida y les enseñan un oficio. «Nuestro proyecto es conseguir que ellos consigan trabajo y, para eso, entendemos lo que el hostelero va a demandar».

Además, esta ONG no solo hace «un acompañamiento socio-laboral, sino que también hay un acompañamiento afectivo y afectuoso» que los salva de abismos inmensos. «Nosotros recogemos a los que normalmente la sociedad desecharía», contaban, antes de presumir de que cada año lanzan a 300 chavales al mundo laboral.