Puré de coliflor

Un clásico ligero y fácil de preparar, un entrante que siempre apetece y que, además, es sano

Gijón

Lunes, 27 de mayo 2019, 11:16 | Actualizado 12:02h.

Ingredientes:

Una coliflor de un kilo, 200 mililitros de leche, una cucharadita de sal y un toque de pimienta negra molida.

Elaboración:

- Asar y trocear la coliflor.

- Batir la coliflor y sumar en el mismo vaso el resto de ingredientes hasta lograr la textura deseada.

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