Si la corona rellena fue un éxito en Nochebuena, para Nochevieja sustituimos las fresas por dos clásicos: el chocolate y las castañas. Hacemos un pastel que se consigue muy fácil y rápido y solo necesita unas horas de frío.
Ingredientes:
Un kilo de ... castañas frescas, una tableta de chocolate con leche, 750 mililitros de leche, 170 gramos de azúcar, 180 gr. de mantequilla y baño de chocolate.
Elaboración:
- Quitar la cáscara a las castañas y cocerlas en la leche. Escurrir y quitarles la piel que las cubre. Triturarlas y pasarlas por el pasapuré cuando todavía estén calientes.
- Incorporar la mantequilla, el chocolate rallado y el azúcar y mezclar todo.
- Untar con un poco de mantequilla un molde redondo muy hondo y verter en él el preparado de castañas y chocolate.
- Presionar bien contra el fondo.
- Meterlo en la nevera y dejarlo durante varias horas antes de desmoldar.
- Cubrir con un baño de chocolate recién hecho, y antes de servir, si se quiere, volver a meterlo en la nevera hasta que se enfríe.
Límite de sesiones alcanzadas
El acceso al contenido Premium está abierto por cortesía del establecimiento donde te encuentras, pero ahora mismo hay demasiados usuarios conectados a las vez.
Por favor, inténtalo pasados unos minutos.
Sesión cerrada
Al iniciar sesión desde un dispositivo distinto, por seguridad, se cerró la última sesión en este.
Para continuar disfrutando de su suscripción digital, inicie sesión en este dispositivo.
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.