Diez recetas con huevo para celebrar su día mundial

Aperitivos y principales ·
Recetas de todo tipo para festejar un producto fundamental en nuestra cocina

Jessica M. Puga

Gijón

Viernes, 9 de octubre 2020, 00:59

El 9 de octubre se festeja este año el Día Mundial del Huevo, celebración promovida por la International Egg Commission desde 1996 en 153 países. El motivo es recordar que el huevo es un producto importantísimo en nuestra dieta, además de fundamental en nuestra cocina. Se trata de un alimento de origen animal que proporcionan una de las cantidades más altas de colina, fundamental para el desarrollo neurocognitivo y fortalecer el sistema inmune en todas las etapas de la vida, aporta mucha proteína y contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes que necesita el cuerpo humano.

El huevo es también un ingrediente muy utilizado en la cocina. Aquí van diez recetas con huevo para celebrar su día mundial entre fogones y, de paso, pensar los menús del fin de semana.

Aros de jamón con yema de huevo, setas de temporada y trufa rallada[+ Ver receta]