CARNES
Lunes, 19 de noviembre 2018, 19:24
Ingredientes:
Publicidad
Un kilo de chosco de Tineo, medio kilo de patatas, pimentón y aceite de oliva virgen.
Elaboración:
Se envuelve el chosco en papel de aluminio y se cuece durante una hora a fuego lento. Se reserva su caldo. Se pelan las patatas en cachelos (pueden ir enteras si son muy pequeñas) y se ponen a cocer en el caldo del chosco.
Presentación:
Se corta el chosco en rodajes de un centímetro y medio y se acompaña con patatas. Por encima, se echa un chorrín de aceite y una pizca de pimentón.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
3 meses por solo 1€/mes
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
-
-
La víctima del crimen de Viana recibió una veintena de puñaladas
El Norte de Castilla
Lo más leído
- 1 Fallece un jugador de fútbol de Avilés a los 20 años
- 2 Las monjas de Belorado se trasladan a Asturias para abrir un «restaurante de clausura»
- 3 Muere a los 40 años el periodista y escritor asturiano Damián Barreiro
- 4 Cristina Pedroche desvela el sexo de su bebé y los nombres en los que piensa
- 5 La mejor nota MIR de la Universidad de Oviedo: «Me gusta mi profesión porque me permite mejorar la vida de mucha gente»
Publicidad