APERTIVOS Y ENTRADAS
- Ingredientes:
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Un champiñón blanco gigante
Unos cuatro gramos de picadillo de potro
Queso Cabrales al gusto
Patatas al gusto
Sal
Aceite
- Elaboración:
Ponemos en una sartén una gota de aceite y pasamos el champiñón y, en otra, hacemos lo mismo con ... el picadillo de carne de potro con cuidado de que no se pase. Echamos un poco de sal. A continuación, rellenamos el champiñón de la carne y, al mismo tiempo, freímos unas patatas. A la hora de presentar el plato, ponemos unas gotas de salsa de queso Cabrales, a gusto del consumidor.
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