Así es el kiwiño, la fruta de moda que se cultiva en Asturias

Rico en vitamina C, es el tesoro nutricional de las frutas ya que mejora el aspecto de la piel y es el mejor aliado para la salud digestiva. En Asturias su plantación es muy común en el Bajo Nalón y, aunque la variedad más tradicional ya es toda una delicia, hay quien sigue siendo reticente a comerse la piel debido a su particular textura, aun siendo la parte que más fibra contiene.

Por ello, contamos con una variedad más pequeña, de piel lisa y fina, cultivada sobre todo en Asturias y en Galicia, de ahí su apelativo cariñoso de kiwiño, que también se conoce como kiwiberry o 'baby' debido a su tamaño enano. A pesar de su pequeño tamaño, el kiwiño posee ocho veces más vitamina C que la variedad más tradicional.

Esta variedad de kiwi no es nueva, aunque el auge de esta fruta extradulce que e la más rica en nutrientes de las 30 que más consumimos se ha dado en los últimos años.

En Asturias existe una plantación en Fuentes, en Villaviciosa, donde el ingeniero agrónomo de Arándanos el Cierrón, Adrián García Villar, ha colgado un vídeo en sus redes explicando qué es el kiwiño y por qué se va a convertir en la fruta de moda, sobre todo para los niños, ya que su piel es comestible y, por ende, respetuosa con el medio ambiente ya que no genera residuos.

Aunque todos los kiwiños son muy dulces, hay diferentes variedades: los que son completamente rojos o verdes y los que presentan la piel roja y la pulpa verde, aunque todos ellos comparten su pequeño tamaño y su exquisito sabor.