José Andrés gana un Emmy por su programa culinario

El chef, junto a su familia, muestra al público americano en seis capítulos cómo es la comida y costumbres españolas. Es una producción del canal internacional Discovery+ y en España se puede ver a través también de HBO Max.

La producción consta de seis programas que suponen un viaje completo por la gastronomía, las tradiciones y la cultura españolas de la mano del popular chef asturiano. José Andrés, acompañado por sus tres hijas, ofrece un itinerario gastronómico por muchos de los destinos gastronómicos del país más populares.

La gastronomía y despensa asturianas ocupan un espacio destacado en 'José Andrés y su familia en España'. De mostrarla y contarla se han encargado la familia Manzano, Marcos Morán, Xune Andrade y José Juan de Blas, entre otros. Primero, el cocinero nacido en Mieres ha visitado Casa Marcial (La Salgar, Parres), donde charló de producto y territorio y comió con la familia Manzano y los también cocineros Dulce Martínez y Marcos Morán.

El Bulevar de la Sidra de Oviedo ha sido otra parada. En ella, el cocinero ha hablado de la bebida patria y, en particular, de la manera de elaborarla, escanciarla y beberla. Y sin salir de Oviedo ha visitado en el programa Camilo de Blas, la confitería fundada en 1914 donde nacieron los carbayones.

'José Andrés y su familia en España' no se marchó de la región sin visitar la montaña central asturiana. Monte, el restaurante que Xune Andrade dirige en San Feliz (Lena), que acaba de entrar en la constelación Michelin, protagonizó otra parte del programa.