J. M. P.
OVIEDO.
Jueves, 14 de diciembre 2023, 00:48
Ecodes es una organización que lleva 30 años trabajando en acelerar la transición a una economía verde. La responsable de Hostelería Por el Clima, Ana Mastral, abordó las particularidades de una iniciativa -resultado de su alianza con Coca Cola- consistente en hacer ver a la ... hostelería «la sostenibilidad como herramienta». Explicó cómo ayudan a reducir su huella de carbono, lo que no es fácil porque «faltan datos sectoriales sobre cambio climático», dijo.
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