el comercio
Jueves, 26 de abril 2018
Pedro Subijana cede la presidencia de Eurotoques, la gran asociación de los cocineros, a Andoni Luis Aduriz. Arzak fue el primer presidente de la entidad en España, y Subijana lo ha sido los últimos doce años. Entre los profesionales presentes en la reunión estaban varios asturianos: Pedro Morán, Luis Alberto Martínez, María Secades y Pedro Mallada.
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