Agenda gastronómica de Asturias

Los frutos secos se adueñan del menú

Los planes relacionados con el buen comer se multiplican en Asturias este fin de semana gracias al buen producto regional. Los frutos secos se adueñan del menú y por eso en Infiesto se celebra el 53 Festival de la Avellana, en el que el producto vuela. La agenda gastronómica de Asturias se completa con la apuesta de Siero por los pinchos, la de Gijón por las hamburguesas, la de Ribadesella por la sidra y con toda la región participando en el VI Campeonato de España de Pote Asturiano.

La localidad de Infiesto acoge una nueva edición, la número 53, del Festival de la Avellana, declarado de Interés Turístico del Principado de Asturias. Se trata de una cita lúdica y cultural de gran tradición en este territorio con trascendencia en toda la región, que cuenta con un programa de actividades tales como mercado tradicional, exposición de artesanía y productos agroalimentarios, muestra de aves y de la madera, campeonatos de bolos, verbenas... En detalle, la actividad a celebrar hasta el domingo en el Mercáu tradicional de Mestres, incluye: el viernes, a las 19 horas, actuación de la Banda de Gaites Lakadarma; a las 20, gala inauguración del festival con homenaje al Paisano y Paisana del Año: Ana María Melendi Garcedo y Antonio González Faza, y a continuación, actuación de Mina Longo. El sábado, a las 9.15 horas, XXII Vuelta Concejo de Piloña BTT; de 11 a 20 horas, XVII Mercáu Tradicional de Mestres con conciertos y actividades para toda la familia a las 11, 13, 16 y 23 horas, y a las 18 horas, misa ofrenda de la avellana en el Santuario de La Cueva. El domingo, a partir de las 10 horas, se celebra el 53 Festival de la Avellana, que incluye venta de producto y feria de artesanía y alimentación y la animación de la A. F. Picos de Europa; a las 12, entrega de premios, y a las 18 horas, VIII Alcuentru de Bandes de Gaites L'Ablana y pasacalles desde la plaza María Josefa Canellada hasta la plaza del Ganado. Habrá mercadillo en la calle Covadonga, exposición de talla y trabajos en madera (salón de actos El Prial) y exposición de aves en la plaza del Ayuntamiento durante todo el fin de semana.

Medio centenar de establecimientos hosteleros de todo el país, muchos del Principado, se miden en el campeonato dispuestos a demostrar que la suya es la mejor elaboración del emblemático plato asturiano. Los encargados de elegirlos hasta el 17 de octubre serán los propios comensales, que tendrán que votar por su favorito. Los 15 finalistas se medirán el 29 de octubre en Oviedo ante un jurado compuesto por expertos.

El concejo de Siero acoge, de viernes a domingo, estas jornadas gastronómicas en las que participan 19 establecimientos repartidos entre las localidades de Lugones, La Pola y El Berrón. El precio de cada pincho es de 3 euros y votar por el mejor permite a cada consumidor entrar en el sorteo de un lote de productos asturianos. Participan: La Madreñería, Bravo, Malaca Gastro, Biloba, Casa Victorín, El Madreñeru, Gastrobar Picofino, Abrelatas, La Teya, A capricho, El corral de Gayo, Taberna Cuévano, Café Bar Amigo y Serendipia (Pola de Siero). Continental, La Traviata, Alambique y Los Arcos (Lugones) y Vistrea Kafento (El Berrón).

Nueva edición de la Folixa la Sidre a celebrar en el aparcamiento Campu Les Rolles de Ribadesella este fin de semana. El programa incluye: el viernes, 20 horas, inauguración con Banda Gaites Ribeseya; 20.30, pregón de Joaquín Pajarón; 21.30, concierto Avalle Van; 23, concierto de Girls to the front, y a la 1, dj Kapi. El sábado, a las 11, IV Concursu de Gaiteros Solistes 'Gelu Cuervo'; 13.30, concierto de 6 Riales, pintacaras y actividades infantiles; 17, muestra de deportes tradicionales; 18.30, muestra de lucha tradicional asturiana 'Valtu'; 19, pasacalles GF Prau Llerón y BG El Gumial; 21.30, concierto Draque; 22.30, concierto de Corquiéu; a medianoche, actuación de Alienda y, a continuación, de La Güeriata dj. El domingo, 12.30 horas, final del VIII Concursu de Sidre Caseru y Preba popular, concierto de la orquestina La Xarangana y pintacaras, y a las 17.30 horas, concursu Oficial de d' Escanciadores de Ribeseya.

Este festival gastronómico nómada, donde el público elige la mejor hamburguesa, se celebra con la participación de más de una veintena de propuestas. Los 'foodtrucks' estarán instalados en el Parque de los Hermanos Castro de Gijón hasta el domingo de la semana que viene, 13 de octubre.

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