Adiós al IVA en el precio del aceite de oliva: ¿cuánto dinero puedes ahorrar?

El precio del aceite de oliva lleva meses escalando y ahora el Gobierno ha decidido tomar medidas para tratar de que el oro líquido deje de ser un producto de lujo. El Ejecutivo ha anunciado que aprobará la rebaja del IVA del aceite de oliva al 0% a partir del 1 de julio, como ya ha hecho con otros alimentos de primera necesidad. Pero, ¿cuánto dinero podremos ahorrar gracias a esta medida?

Para saber a cuánto se traduce la supresión de este impuesto primero hay que saber cuánto cuesta un litro de aceite de oliva. Una botella de un litro oscila en el supermercado entre los 8 euros hasta los más de 15 euros. Actualmente estamos pagando un 5% de IVA, es decir, en el caso de la más barata, 40 céntimos. Si optamos por adquirir la más cara pagaríamos 75 céntimos de IVA. Y si preferimos comprar una garrafa de cinco litros —las más económicas cuestan alrededor de 50 euros y las menos, unos 70 euros—, podremos ahorrar entre 2,5 y 3,5 euros en el ticket de la compra.

El precio del aceite de oliva ha subido un 200% desde enero de 2021, es decir, ha triplicado su coste en los lineales de los supermercados, con precios medios de unos 9 euros el litro.

El Ejecutivo ya rebajó el IVA del aceite de oliva del 10% al 5% en 2023. Ahora, Hacienda ha decidido que, de manera permanente, el aceite de oliva pase a formar parte del grupo de productos de primera necesidad como el pan, los huevos, las verduras y las frutas, que actualmente tienen un IVA del 0%.

De este modo, el aceite de oliva se incluirá de manera estructural en la lista de bienes y servicios con un IVA superreducido del 4% en condiciones normales, en lugar de formar parte de los bienes con IVA reducido del 10%.

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