Los promotores de la cerveza La Cruz de Asturias buscan nave

Isabel Gómez

Gijón

Jueves, 26 de mayo 2022, 01:28 | Actualizado 09:20h.

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Comenzó a venderse a principios de este año en locales de Gijón, Oviedo y Avilés y su éxito ha superado sus mejores previsiones. Tanto, que los promotores de La Cruz de Asturias, una cerveza hecha por asturianos -de nacimiento o adopción- para los asturianos, han ... cambiado su plan inicial y aspiran a poner en marcha este mismo año la fábrica que preveían construir a finales de 2023. Para ello, están buscando «como locos» un terreno o una nave con licencia industrial, preferiblemente en la franja costera del área central, para abrir una instalación «tecnológicamente avanzada» en la que esperan producir entre 1,5 y dos millones de litros anuales. Eso acabará con la «situación coyuntural» a la que se han visto obligados para satisfacer la demanda de una cerveza que «la gente ya siente como propia»: «Tenemos una marca asturiana, con un maestro cervecero asturiano, con un concepto detrás totalmente asturiano y solo por razón del éxito, en este momento, estamos produciendo en Madrid. Si no, hubiésemos tenido que parar», explica José Manuel del Olmo, fundador de la marca junto a Frank Delgado, ambos con gran experiencia en el sector.