BBVA y El Celler de Can Roca premian a los mejores productores sostenibles del país

Una decena de productores concienciados con la sostenibilidad de sus productos han sido premiados por BBVA y El Celler de Can Roca por destacar en la gestión de prácticas sostenibles en el ámbito medioambiental, por impulsar el medio rural, el relevo generacional y la inclusión social.

Según ha informado BBVA, los 'Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España de 2023' han elegido a una decena de entre los 150 aspirantes de todas las comunidades autónomas que se presentaron en la cuarta edición de los galardones. La cifra de candidaturas ha aumentado un 60 por ciento respecto a 2022.

Los ganadores de la presente edición formarán parte de un plan de difusión que llevará sus historias a todo el territorio nacional, y sus productos se incluirán en una receta elaborada por los hermanos Roca.

Los premiados son los productores de las setas 'hígado del bosque' de Bolet Ben Fet, la hamburguesa de ternera ecológica de Ecológica de los Pirineos y la nectarina 'Honey Top' de Explotacions Agricoles Mas De Baix S.L (Cataluña), el queso de cabra moho blanco eco de Suerte Ampanera (Madrid); la frambuesa de BosqueSoria (Castilla y León); la cebolla negra ecológica de La abuela Carmen y el tomate rosa de Cortijo la Reina (Córdoba); el tomate de ramillete de Agromallorca (Baleares); la fresa deshidratada de Trasdeza Natur (Galicia); y el queso semicurado de leche de cabra de Quesos Aborigen (Canarias).

En la presente convocatoria, Andalucía ha sido la región más participativa aglutinando el 20% de las candidaturas, seguida de Cataluña (16%), Comunidad Valenciana (11%) y Aragón (9%). Con respecto a los sectores, todos han estado representados en esta cuarta edición. Destacan las hortalizas y frutas de especies herbáceas; las frutas de especies leñosas (de pepita, de hueso o los cítricos); las carnes y los huevos; así como los aceites y las grasas que aglutinan cerca del 60% de los productos presentados por los agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general.

Los productos premiados en la presente edición cuentan con el certificado oficial de producción ecológica, formarán parte de una de las recetas que los hermanos Roca elaboran y difunden dentro de 'Gastronomía sostenible'.

BBVA impulsa junto a El Celler de Can Roca el apoyo a pequeños productores españoles y promueve la cocina saludable con productos de temporada.

El jurado de esta edición está formado por miembros de BBVA, El Celler y la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES) que ha valorado la incorporación de criterios medioambientales, sociales y de sostenibilidad económica en sus modelos de negocio.

En concreto, aspectos como la disminución de la huella de carbono; la incorporación de medidas para mejorar la eficiencia energética durante los procesos de producción; las medidas adoptadas en materia de inclusión social, el relevo generacional en la empresa, así como la importancia de su actividad como motor de desarrollo de las zonas rurales.

El director de Pymes de BBVA en España, Alberto Cano, ha señalado que este año se ha vuelto a premiar a diez iniciativas que tienen detrás historias que son «todo un ejemplo». Se trata, según ha subrayado, de proyectos que pueden servir de «inspiración» a pymes y autónomos que estén incorporando la sostenibilidad en su actividad para evolucionar su negocio hacia modelos más sostenibles, o porque quieran iniciar un proyecto verde e inclusivo.

«Estamos muy satisfechos con el incremento de la participación en esta edición, y por haber sido capaces de llegar a productores de todo el territorio nacional con un impacto muy positivo en la economía local», ha celebrado.** Por su parte, el propietario de El Celler de Can Roca, Joan Roca, ha manifestado que es un orgullo formar parte del jurado y poder así dar valor a los productores que trabajan día a día comprometidos con la sostenibilidad. «Estos 10 productores hacen una labor crucial tanto para el medioambiente como para el futuro de la agricultura y ganadería del país», ha valorado.

Los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España se lanzaron hace cuatro años dentro de las iniciativas de impacto social y económico que la entidad bancaria desarrolla desde 2013.

En las cuatro ediciones, cerca de 500 agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general han presentado sus candidaturas a estos galardones y, entre ellos, 36 se han convertido en ganadores y han logrado impulsar las ventas, aumentar la producción, poner en marcha nuevas actividades, iniciar la expansión nacional e internacional y conseguir mayor visibilidad de sus productos ecológicos.

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