José Andrés defiende a Adrià: «Si él dice que el cachopo es una croqueta, le apoyo»

Si hay un español que se haya enfrentado frente a frente a las políticas del presidente estadounidense Donald Trump ése es José Andrés. El chef asturiano visitó anoche el plató de 'El intermedio'. Ante las preguntas del Gran Wyoming y Sandra Sabatés, el cocinero mierense aseguró que EE UU se encuentra en «un momento muy importante» y afirmó que el Ejecutivo del presidente norteamericano tendrá que virar su política.

«Hay mucho que hacer allí, más que nunca. Tenemos que dar voces a aquellos que no tienen voz, como los 11 millones de indocumentados que están en el ADN de Estados Unidos. Tienen derecho a vivir el sueño americano como lo viví yo», defendió el prestigioso cocinero que afrontó una demanda de Trump por valor de diez millones de dólares.

El asturiano también tuvo palabras para la polémica en la que se vio envuelto su compañero de profesión Ferrán Adrià al asegurar que «el cachopo no deja de ser una croqueta». Una frase que despertó la polémica en Asturias. «Si Ferrán Adriá habla, hay que escuchar. Si el maestro Adriá dice que el cachopo es como una croqueta, ahí queda y yo le apoyo totalmente, al cien por cien», afirmó el chef gijonés consciente de la repercusión que podrían tener esas palabras en su tierra natal: «La que me van a dar».