Asturias, un paraíso para los veganos: la comida y sus productos estrella

Os proponemos una selección de los mejores establecimientos para aquellos que apuestan por un consumo vegano

Caleya Indi

Caleya Indi es un bar tienda reinventado y casa de comidas en la plaza del pueblo de Huerres, Colunga. Entre la playa de La griega y La isla, ruta de los misterios del mar. Al lado de la plaza, La Estadía, se encuentra un aparcamiento público donde dejar el coche e iniciar esta ruta en plena naturaleza costera.

Entre otras muchas propuestas, ofrece Gastrobotánica, platos asturianos y de la mar, cocina de autor adaptada ; vegetariana, vegana y sin gluten. Procuran elaboraciones con producto local, de temporada y en gran medida ecológico, entre las que destacan la variedad de croquetas caseras, los arroces, ensaladas, tortos de maíz, pulpo y las sugerencias semanales. Se trata de un lugar para los sentidos tanto en el local como en las terrazas, donde disfrutar de preciosas vistas, buena música y un ambiente relajante e inspirador.

Además cuenta con: exposición y venta de arte y artesanía local, regalos únicos y originales; abre a diario durante Semana Santa y en verano, el resto del año los fines de semana; se recomienda reservar; y es un establecimiento petfriendly donde las mascotas son bienvenidas.

Más información

Plaza de la estadía, 33328 Huerres, Colunga

Teléfono para reservas: 673 07 64 78

Facebook: Caleya Indi

Instagram: Caleya Indi Huerres

Gama Vida Vegana de Lácteos Juan Martínez

Con más de un siglo de experiencia en la elaboración de quesos y lácteos, la compañía asturiana, Juan Martínez, S.L. presenta su nueva línea de productos veganos, bajo la marca Vida Vegana. Esta línea de productos cuenta con cuatro variedades: Sabor Mozzarella, Gouda, Emmental y Cheddar, para dar respuesta a las demandas de consumidores veganos, vegetarianos y flexivegetarianos. Estos productos no contienen ni lactosa, ni gluten, ni soja, ni frutos secos y ni conservantes.

La empresa Juan Martínez, S.L. ofrece estos productos veganos en formatos tanto para clientes del Hostelería e Industria (en formatos de barra, rallados y loncheado de 1kg), como en formatos loncheados y rallados de 200g, enfocados para la venta en tiendas y supermercados, dirigidos al consumidor final.

Más información

Marcenado 21, Pola de Siero 33519 Siero

Teléfono: 985 72 22 02

Página web: www.juanmartinezsl.com

Facebook: Lácteos Juan Martínez

Instagram: Lácteos Juan Martínez

Linkedin: Lácteos Juan Martínez

Laura Llaneza Estilismo

¡Transforma tu cabello en Laura Llaneza con el poder de la naturaleza! En esta peluquería de Gijón utilizan un innovador alisado vegano de Grehy Profesional. Con este producto no solo consiguen suavizar tu cabello, sino que se logra revitalizar cada hebra, ofreciendo un brillo intenso y de una suavidad duradera.

Con el alisado vegano de Laura Llaneza conseguirás eliminar el encrespado, restaurar la fibra capilar, disciplinar tu cabello, lograr un brillo extremo, ganar tiempo a la hora de peinarse cada día, y además no altera tu color.

En Laura Llaneza están comprometidos con la belleza ética y sostenible, sin químicos agresivos, por eso son cruelty free. ¡Experimenta una renovación capilar extraordinaria con Laura Llaneza!

Más información

C/Dindurra 14, bajo, Gijón

Teléfonos: 985 13 08 18 y 638 10 19 16

Facebook: Laura Llaneza Estilismo

Instagram: Laura Llaneza Peluquería

Tandem Tattoo & Barbershop

Ubicado en pleno corazón de Gijón, Tándem Tattoo & BarberShop destaca su compromiso con el veganismo. En el mundo del arte corporal, utilizan exclusivamente tintas y productos de preparación del tatuaje de origen vegano. Además, su compromiso con la sostenibilidad se extiende al cuidado de la piel durante y después del tatuaje con el uso de vaselinas y pomadas para la curación de origen natural y sostenible. Su base de cera de abeja recolectada en granjas que contribuyen a la protección de la especie hacen que estas cremas nutran e hidraten profundamente la piel, prevengan el enrojecimiento, estimulen la circulación y calmen la piel irritada, ayudando así a su regeneración de manera natural.

En su barbería ofrecen también opciones veganas de alta calidad de la prestigiosa marca Noberu of Sweden. Estas opciones abarcan champús y acondicionadores para todo tipo de cabellos, gel de afeitado, bálsamo aftershave, aceites para barba y productos para el peinado del cabello y la barba como los tónicos y el agua de sal marina, que dejan un acabado natural brillo o mate, o la laca.

Todos los productos que se utilizan están disponibles para la venta al público en su barbería gracias a la colaboración de Yepalospelos, el único proveedor de cosmética de esta marca en Asturias. Explora sus opciones veganas de belleza masculina y femenina también en las tiendas de Yepalospelos y PeyBell, donde podrás encontrar calidad profesional al alcance de todo el mundo.

Más información

- Estudio de tatuajes y barbería Calle Donato Argüelles, 2 Gijón

- Yepalospelos Calle Juan Alvargonzález, 69 Gijón

- PeyBell Calle Marqués de Casa Valdés, 66 Gijón

Teléfono: 611 77 84 97

Instagram: Tandem Tattoo

Tiktok: Tandem Tattoo

Herbolario Hierbabuena

Hierbabuena es un herbolario fundado en 1993 por un farmacéutico asturiano con la intención de promocionar la salud por métodos naturales. Allí podrás encontrar plantas y hongos medicinales y sus preparados, suplementos nutricionales de fabricación nacional e internacional, nutrición deportiva segura, flores de bach, higiene y cosmética ecológica certificada, aceites esenciales, productos apícolas, higiene del hogar sin tóxicos.

Conscientes de la importancia de la alimentación en el mantenimiento de la salud, en sus estanterías disponen de una amplia variedad de alimentos naturales y biológicos con y sin gluten aptos para todas las edades desde lactantes hasta los mayores incluidas las mascotas de la familia.

Desde el principio han apostado por la difusión de alimentos de origen vegetal con reconocidas propiedades saludables para los humanos y el medio ambiente.

Más información

C/ Donato Argüelles, 11 33206 Gijón

Teléfonos: 985 34 41 30

Página web: www.hierbabuenadiet.com

Facebook: Herbolario Hierbabuena Gijón

Instagram: Hierbabuena Gijón

Restaurante Ágora

Además de contar con deliciosas opciones tradicionales, en el restaurante Ágora de Llanes se enorgullecen de ofrecer alternativas veganas que no comprometen el gusto ni la excelencia culinaria. Buscando además que cada comensal encuentre la opción perfecta, el 80% de su carta está libre de gluten, asegurando una experiencia inclusiva para todos.

Su dedicación va más allá de la carta; ofreciendo variados menús diarios que te sorprenderán con la frescura y diversidad de sus platos. Y para aquellos que disfrutan de la comida a cualquier hora, su cocina está abierta durante las tardes para satisfacer tus antojos en cualquier momento.

Disfruta de una experiencia única al aire libre en su amplia terraza trasera, donde podrás relajarte y deleitarte con sus platos veganos en un entorno acogedor. En el restaurante Ágora en Llanes, la pasión por la cocina tradicional se mezcla con la innovación y la atención a las necesidades dietéticas de cada cliente.

Más información

Plaza San Roque, 1 Llanes

Página web: www.barrestauranteagorallanes.wordpress.com

Facebook: Agora Llanes

Instagram: Agora Llanes Restaurante

Koa Poke

Koa Poke nació en Vigo en 2019 de la mano de Adrián Pazo y Ana Quintela. Actualmente, Koa Poke cuenta con dos establecimientos en Vigo, y también está presente en otras ciudades como Ourense, Nigrán, Santiago de Compostela y Gijón.

En Gijón se trata del primer local especializado en poke bowl. Se encuentra ubicado en la calle San Antonio, en un local nuevo, lleno de colores pastel y de inspiración surfera. Uno de los puntos fuertes es el servicio a domicilio y para llevar.

Aunque los tienen de todo tipo, con productos de origen animal, también tienen alternativas para quienes prefieran los bowls veganos. En carta, cuentan con el Green Power y Oh My Vegan, no obstante, existe la posibilidad de crear cientos de bowls veganos diferentes combinando sus salsas veganas caseras, sus tres proteínas veganas (Heüra, tofu o las recién incorporadas y que están triunfando, sojalitas) y añadiendo frutas como el mango o el aguacate, verduras, algas…

Respecto a los entrantes, en Koa Poke seis de sus ocho entrantes son veganos como el guacamole con chips de plátano, las gyozas vegetales, la crema de zanahoria o el wakame. Además, han incorporado los baos rellenos de sojalitas.  Asimismo en Koa Poke ofrecen postres caseros veganos como la haupía de piña, que es un postre hawaiano con base de crema de coco a la que le añaden piña y sésamo garrapiñado o como su brownie de chocolate vegano.

Más información

Más información

C/San Antonio, 6 Gijón

Teléfono: 984 06 49 82

Página web: www.koapoke.es

Instagram: Koa Poke

Taberna Camperu

La Taberna El Camperu, ubicada en Arriondas, es un destino culinario excepcional para los amantes de la comida vegana. Enclavado en el corazón de una plaza peatonal, donde se ubica una amplia y soleada terraza. Además cuenta con parque infantil.

En el establecimiento de Arriondas se pueden disfrutar deliciosas tapas tradicionales y contemporáneas, acompañadas de vinos seleccionados. Tanto en el menú como en las tapas cuentan con opciones veganas como la hamburguesa vegana, el falafel (albóndigas de garbanzo) acompañado de salsa de yogur, focaccia vegana (que lleva setas y variadas y pimiento asado), samosas (empanadillas triangulares rellenas de verduras acompañadas de salsa de mango picante casera) o patatas Camperu acompañadas de salsa de miel y mostaza y especiada. Todo ello comida casera y 100% vegana.

Más información

Plaza La Peruyal, 30, 33540 Arriondas

Teléfono: 984 19 63 85

Facebook: Taberna El Camperu

Instagram: Arriondas de tapas

Web: camperu.es