Vinos del mundo con firma de estrellas

Famous Wine Festival ·
El enólogo David Fernández Prada dirige una cata en el NH para probar los caldos de Leo Messi, Bon Jovi o Coppola

ALEJANDRO L. JAMBRINA

Viernes, 18 de junio 2021, 02:30

La cata de vinos es un arte que no es apto para cualquier paladar. Exige agudizar los cinco sentidos y contempla cuidar al detalle gestos tan sutiles como la forma en la que se debe sujetar la copa o el momento preciso en el que inhalar su aroma en busca de todos sus secretos. Por eso siempre es mejor iniciarse en la degustación de vino de la mano de un experto como la de David Fernández-Prada, director técnico del XII Famous Wine Festival que ayer coordinó una cata que fue más un viaje alrededor del mundo en el que 36 personas probaron cuatro especialidades con nombre propio de famosos.

La cata se celebró en el invernadero del hotel NH Collection Palacio de Avilés, un espacio perfecto para adentrarse en el arte y la cultura de la enología. Una vez sentados en sus mesas, los participantes iniciaron un viaje que comenzó en el sur de Francia, concretamente en la región de Languedoc, con la cata del vino Bon Jovi. Según la opinión experta de David Fernández-Prada, el músico estadounidense da nombre «a uno de los vinos rosados más valorados del mundo y con mejor fama a nivel internacional».

Una vez entrenado el paladar, la cata llevó a los participantes hasta los viñedos de la Toscana. En este caso probaron el vino del músico británico Sting. «Se trata de un vino muy especial al que el famoso crítico Robert Parker le dio una valoración de 93 puntos nada menos, algo totalmente excepcional en vinos de esta gama de precios», explicó el coordinador de la cata a todos los participantes.

Cabe destacar que este y otros veinticuatro vinos de famosos se han podido degustar durante toda la semana en varios establecimientos hosteleros de la ciudad a precios que oscilan entre 2 euros de los más populares y los 4,70 del vino más exclusivo. El Famous Wine Festival que organiza la Mancomunidad Comarca Avilés sigue siendo el único festival de vinos de famosos del mundo y convierte desde hace años a Avilés en la capital enológica del norte de España.

Los otros dos caldos que se probaron ayer en la última cata de esta edición del festival fueron el de Leo Messi, cuyo origen es la región argentina de Mendoza, y el vino californiano de Francis Ford Coppola.

Los vinos más valorados

Los avilesinos que no hayan podido asistir a la cata todavía podrán degustar la mayoría de las variedades que participan en el festival hasta el próximo domingo. Sin embargo, hay dos vinos que han sido los más valorados durante toda la semana y que están a punto de terminarse. «Son el Thyssen Ribera y el de Andrea Bocceli, dos de las novedades de esta edición que han generado muchísima expectativa y que demuestran la buena acogida que el festival sigue teniendo cada año en la ciudad», celebraba ayer el coordinador del Famous Wine, David Fernández-Prada.