El precio del pescado en primera venta subió un 59% en un año

Es decir, el precio del pescado en primera venta se ha incrementado, de media, en algo más de 1,5 euros el kilo. Si en agosto de 2021 los 1.791.613 kilos vendidos alcanzaron los 4,5 millones de euros (2,55 euros el kilo), el mes pasado los 1.020.677 kilos se vendieron por 4,1 millones (4,05 euros el kilo).

Como es habitual, la campaña del bonito es la que mayor peso tiene en el mes por excelencia del verano y en ella también se ha visto reflejado este crecimiento de los precios que parece no tener fin.

En agosto pasaron por la cancha de venta de la rula de Avilés 481.097 kilos del preciado bonito del Cantábrico. Su precio final fue de 2.180.507 euros, con lo que el precio medio del kilo fue de 4,53 euros. Si se pone la vista en el mismo mes de un año antes, el precio medio se quedó en 3,62 euros. Se habían vendido 10.000 kilos más de bonito, pero su valor no llegó ni a los dos millones se euros, se quedó en 1.779.396 euros.

También la merluza, la otra gran pesquería de la lonja de la ciudad, en este caso durante todo el año, vivió en agosto un incremento en su valor con respecto a hace un año. Se subastaron 336.969 kilos con un precio final de 1,2 millones de euros, lo que significa que el precio medio del kilo fue de 3,74 euros, cuando en agosto de 2021 había sido de 3,37 euros.

No son las únicas especies que han visto incrementado su valor en primera venta en la cancha de la lonja de Avilés, pero sí de las más significativas dado que la cantidad de kilos de ambas pesquerías que se subastó el mes pasado supuso el 80% del total de la pesca que se vendió en la ciudad.

Ninguna de las otras especies se acerca lo más mínimo a esas cantidades. La tercera con más peso en las cifras de Nueva Rula de Avilés el mes pasado fue la bacaladilla, de la que se subastaron 70.051 kilos y ya muy alejadas están otras como el chicharro con 28.059 kilos o el gallo con 11.500.

La lonja de Asturias

Avilés continúa siendo el puerto pesquero de referencia en el Principado, de hecho, el 66% de la venta que se produjo en las lonjas asturianas fue en las instalaciones de la avenida del Conde de Guadalhorce. En el caso de la merluza la cifra se incrementa hasta el 96% y en el del bonito ronda el 55% del total que vendieron los barcos pesqueros en el Principado el mes pasado.

Este año la campaña del bonito se está extendiendo también a septiembre, después de dos ejercicios con un cierre temprano prácticamente a mediados de agosto. Según los datos que se facilitan en la página web de Nueva Rula de Avilés, actualmente «se lleva consumido casi el 82% de la cuota disponible, es decir, que todavía hay disponibles 3.284.158 kilos. Sin duda alguna, esta situación favorece los intereses de la cadena del sector pesquero: extractiva y comercializadora, tanto la segunda quincena del mes de agosto como el mes de septiembre, son épocas idóneas para capturar las mejores piezas de bonito del norte y para su comercialización».